Бессолевая диета для похудения: меню, отзывы и результаты

Многие считают соль наравне с сахаром «белой смертью», думая, что она так же вредна для организма. Конечно, в больших количествах любой продукт причинит немало проблем здоровью, и соль не исключение. По мнению и врачей, и обычных людей, избыток соли приводит к задержке жидкости в организме, а следовательно, ведет к отёкам. Лишние литры воды, безусловно, — это дополнительная нагрузка на все системы и органы, они также добавляют вес и объем. Решить эту проблему можно простым и логичным способом – ограничить употребление соли либо временно полностью исключить ее из рациона.

Бессолевая диета для похудения – что это?

Те, кто попробовал это сделать, были приятно удивлены результатами: вес уходил в среднем на 7-8 килограммов за две недели. Это просто чудо! Кто-то смог достигнуть результата в минус 10 килограммов. Обычная бессолевая диета, которую придерживаются для таких целей, как скинуть лишний вес, длится 14 дней. В это время следует целиком исключить из пищи хлорид натрия, то есть пищевую соль. Конечно же, соленые, маринованные, копченые продукты, всевозможные чипсы и т.п. – это тоже табу, ведь в их составе много соли.

Если же в блюдах будет не хватать пикантности, то можно добавлять к продуктам различные приправы (натуральные пряности), а также чеснок, зелень, лук.

Основными принципами питания здесь являются:

• Соль полностью исключена.
• Питание дробное – 4-5 раз в сутки, при этом порции должны быть небольшими – такими, чтобы после еды оставалось легкое чувство голода.
• Ничего жареного или копченого нельзя.
• Приправы и масло можно добавлять лишь в готовые продукты, не подвергая их термической обработке.

Что можно и нужно употреблять в пищу:

• нежирная рыба;
• морепродукты;
• нежирное мясо (куриное, говядина и др.);
• ржаной хлеб с отрубями (максимум 250 граммов в сутки);
• овощи сырые, пареные, вареные, супы овощные.

На время бессолевой диеты нужно забыть про следующие продукты и блюда:

• баранина;
• свинина;
• гусятина;
• мясной бульон;
• арбузы;
• бананы;
• виноград;
• варенье;
• сахар (его можно заменить мёдом);
• конфеты и другие кондитерские изделия;
• макароны;
• соленья;
• копченое;
• жареное;
• острое;
• кислое;
• маринованное;
• алкоголь.

Если следовать этим правилам, то за две недели можно добиться очень хороших результатов и порадоваться красивой фигуре, а также улучшению здоровья. Конечно же, нужно не забывать пить воду (обычную питьевую либо столовую минеральную) в необходимом организму количестве.

Бессолевая диета для похудения по дням

Этот режим питания разделяется на пять этапов по три дня, каждый из которых отличается употребляемыми продуктами:

1. Куриная грудка, желательно без кожи – 0,5 кг в сутки.
2. Рыба (нежирные сорта) – 0,5 кг в сутки.
3. Каши, сваренные на воде (соль не добавлять), при желании по вкусу можно долить молока – 0,25 кг (сухой крупы) в сутки.
4. Овощи (запрещен картофель) – 1-2 килограмма в сутки.
5. Фрукты (запрещены виноград и бананы) – около 2 килограммов в день.

Имеются различные варианты такого питания, но их общей чертой является полное исключение соли и нежелательных продуктов из списка выше.

Готовить еду желательно без применения способа жарки. Лучше всего, если все будет приготовлено на пару или сварено в воде (без соли). Для получения организмом необходимой дозы витаминов и минералов нужно есть сырые овощи,  фрукты и ягоды (исключение составляют те, что запрещены). В качестве заправок для  овощных салатов можно применять растительные масла, к примеру, оливковое, льняное, рыжиковое, подсолнечное, кунжутное либо заправлять соком лимона.

Бессолевая диета для похудения: отзывы

Очень многие из тех, кто попробовал временно отказаться от соли, замечали поразительные перемены, которые с ними происходили. Это касалось не только избавления от избыточного веса и улучшения внешнего вида. Это относилось к здоровью целиком. Появлялась легкость в теле, у организма были силы и энергия, которых до этого могло не хватать. Дело в том, что данная диета приводит к нормализации метаболических процессов, что очень важно.

Многие считают такой тип питания слишком жестким. Это связано с неправильной привычкой пересаливать. Дело в том, что вкусовые рецепторы привыкают со временем к большому количеству соли, и поэтому недосоленную или вообще несоленую пищу воспринимают как пресную и невкусную. Но благодаря безсолевой диете все приходит в норму, и начинает ощущаться естественный вкус продуктов. Для некоторых это становится очень удивительным – понимать, что еда сама по себе может быть вкусной, без добавления приправ и тем более без соли.

Бесссолевая диета для похудения: результаты

Так как соленое в течение двух недель полностью исключено, из организма начинают выводиться излишки жидкости, которые задерживались тканями. Это убирает внутренние отеки, кожа подтягивается, овал лица становится более оформленным, фигура становится более стройной. Это также полезно и для здоровья – меньше нагрузка на сердце. Такой режим питания часто рекомендуют во время беременности. Благодаря такому питанию улучшается метаболизм, процесс обмена веществ становится более здоровым, правильным.

Вес уходит, происходит это в первую очередь за счет избавления от отеков. Конечно же, если после подобной диеты вновь начать всё подсаливать и пересаливать, удаленная излишняя вода опять вернется на место.

Нужно помнить, что полностью исключать соль из питания нельзя, также запрещено держать такую диету более двух недель. Если не следовать этому правилу, то можно легко довести себя до нарушения водно-солевого баланса, что будет очень опасно для здоровья.

Бессолевая диета для похудения: меню

Выше была предложена пятиэтапная система питания на 15 дней. Существует и другой вариант приблизительного безсолевого меню на неделю:

1. Завтрак скудный и состоит всего лишь из чашки несладкого черного кофе без добавок в виде молока или сливок; в качестве обеда рекомендуется приготовить парочку сваренных вкрутую яиц, а также салатик из свежей капусты, для заправки использовать растительное масло на свой вкус, один стакан томатного сока без соли употребить в качестве напитка; на ужин стоит выбрать нежирную рыбу в вареном или запеченном виде, к которому хорошо подойдет капустный салат, который был в обед.
2. Завтрак аналогичен предыдущему дню плюс можно добавить сухарик; на обед нужно приготовить паровую нежирную рыбу и такой же салатик, как накануне; на ужин – отварить говядину и дополнительно — натуральный йогурт (можно заменить простоквашей).
3. На завтрак – несладкий чай либо кофе без добавок; в качестве обеда будет достаточно салатика из свежих овощей (капуста, морковь или другие по вкусу), к ним следует добавить полезный в деле похудения корень сельдерея, парочки сваренных вкрутую яиц, нескольких штук мандаринов; отужинать можно будет отварной говядиной с гарниром из вареной цветной капусты.
4. В качестве завтрака опять кофе (несладкий); на обед нужно отварить одно яйцо всмятку, а также приготовить салатик из трех морковин, который можно заправить оливковым маслом; вечером можно употребить любимые фрукты, кроме тех, что запрещены диетой.
5. На завтрак – салатик из тертой морковки, в качестве заправки использовать лимонный сок; на обед – нежирные сорта рыбы (в этот раз ее можно пожарить), томатный сок несоленый в количестве одного стакана; на ужин – отварная нежирная говядина, к которой можно добавить нашинкованную в салат свежую капусту с добавлением оливкового масла.
6. Завтрак будет аналогичен второму дню; днем можно приготовить отварную куриную грудку, а также салатик из свежих овощей (морковки либо капусты); на ужин – парочка сваренных вкрутую куриных яйца и салатик морковный с добавлением растительного масла.
7. На завтрак можно выпить только несладкий чай; на обед – отварить говядину и можно съесть любые фрукты за исключением винограда и бананов; в качестве ужина можно выбрать любой из предыдущих дней, но не третий.

Вышеописанное меню нужно повторить в течение второй недели. Более длительный срок такую диету проводить нельзя.

Представляю вашему вниманию интересное видео посвященное употреблению соли в ежедневном рационе!